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DOP
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VINI DOP
Aleatico di Puglia DOP dal 1973
Alezio DOP dal 1983
Barletta DOP dal 1977
Brindisi DOP dal 1979
Castel del Monte DOP dal 1971
Colline Joniche Tarantine DOP dal 2008
Copertino DOP dal 1976
Galatina DOP dal 1997
Gravina DOP dal 1983
Leverano DOP dal 1979
Lizzano DOP dal 1988
Locorotondo DOP dal 1988
Moscato di Trani DOP dal 1974
Martina o Martina Franca DOP dal 1969
Matino DOP dal 1971
Nardò DOP dal 1987
Negroamaro di Terra d’Otranto DOP dal 2011
Ostuni DOP dal 1972
Primitivo di Manduria DOP dal 1974
Primitivo di Gioia del Colle DOP dal 1987
Salice Salentino DOP dal 1976
Squinzano DOP dal 1976
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOP dal 2011
Terra d’Otranto DOP dal 2011
Cacc’e Mmitte di Lucera DOP dal 1975
Orta Nova DOP dal 1984
Rosso di Cerignola DOP dal 1974
San Severo DOP dal 1968